בשר באמבט מרים.
לקחתי 2 קילו בשר מספר 8 , פרסתי לרצועות. שמתי בסיר , הבאתי לרתיחה , שפכתי את המים. לאחר מכן אני לקחתי את הבשר, חתכתי שוב לחצי כל רצועה , הוספתי כפית של פלפל שחור ופיזרתי על הבשר , שמתי את הבשר בצנצנות זכוכית (אחרי שאלו עברו טיהור במים רותחים), הוספתי בכל אחד מהם פלפל צילי אחד יבש , 4 גבניות, פטרוזיליה, שן שום, וחצי בצל קצוץ שמתי הצנצנות בתוך כלי גדול מלא במים , וסגרתי את הכלי. את הכלי שמתי על חום , שמתי את זה לארבעה שעות בישול.
יצא מאוד נחמד. היה מלחיץ שיתפוצץ לי , אבל הכל עבר חלק!
לקחתי 2 קילו בשר מספר 8 , פרסתי לרצועות. שמתי בסיר , הבאתי לרתיחה , שפכתי את המים. לאחר מכן אני לקחתי את הבשר, חתכתי שוב לחצי כל רצועה , הוספתי כפית של פלפל שחור ופיזרתי על הבשר , שמתי את הבשר בצנצנות זכוכית (אחרי שאלו עברו טיהור במים רותחים), הוספתי בכל אחד מהם פלפל צילי אחד יבש , 4 גבניות, פטרוזיליה, שן שום, וחצי בצל קצוץ שמתי הצנצנות בתוך כלי גדול מלא במים , וסגרתי את הכלי. את הכלי שמתי על חום , שמתי את זה לארבעה שעות בישול.
יצא מאוד נחמד. היה מלחיץ שיתפוצץ לי , אבל הכל עבר חלק!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה